“O filme faz um contraponto importante para reflexão. Por um lado, as normas dietéticas, o controle do corpo, o sacrifício da dieta, a privação do prazer da comida e a obrigação de se submeter ao olhar de outro ou aos padrões científicos reforçados pela mídia ou pelos profissionais de saúde. A aceitação do sacrifício da dieta (e do controle dos prazeres à mesa) aparece como característica marcante do imaginário do senso comum acerca da atuação dos profissionais da Nutrição. Por outro, o imaginário acerca dos profissionais da gastronomia (que também possui uma forte mão do mercado) reforça a lógica hedonista dos prazeres, dos encontros gustativos e afetivos, da experimentação e da necessidade de provar sabores, lugares e sensações novas. Para o senso comum, a comida deixa de ser o lugar do sacrifício, do comedimento, e vira o lugar da criatividade; o corpo não está preso às regras rígidas, os prazeres são permitidos – o sacrifício é não comer. Cabe ressaltar que os dois campos possuem características positivas e estereótipos negativos; ambos cometem seus excessos, são influenciados pelos interesses do mercado e devem ser pensados à luz dos valores fundamentais da vida humana, tais como liberdade, felicidade e autocuidado. Os cuidados de si devem levar em consideração as duas dimensões da realidade, o controle da dieta e os prazeres da mesa”. (p.177)